懶豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 1、黃豆一小碗用水泡發。

2. 2、小白菜摘洗乾淨。

3. 3、把泡好的黃豆放在豆漿機裡面，打一遍。不用等到報警就，直接拔掉電源。

4. 4、炒鍋上火放入洗好的小白菜，再把豆漿倒入鍋內，和小白菜一起煮大約10分鐘。

5. 5、加入醋，看到豆漿清了就可以了。稍等一會看到豆漿變成雪花裹在小菜上了，就做好了。

6. 6、拿個筐瀝乾水，不用太乾。

7. 7、拿個大腕放入做好的懶豆腐，加入鹽、香油，攪拌均勻就可以吃了。

8. 8、剩下的放入冰箱，想吃的時候，放入少許蒜末，青紅椒切圈、段，都可以，用油炒一下，更好吃。

烹飪技巧

1、黃豆放在豆漿機，打一遍就可以，太細不好吃，有小顆粒的感覺好吃。2、打豆漿的時侯適當多加點水，漿多不容易糊鍋。