無論是煎炸烹煮都是一種獨一無二的風味，最讓人心動不已的還是色香味俱全的牛肉脯。口感麻辣鮮香惹人回味不已，搭配著一杯鮮榨果汁更是美妙無比，感興趣的話就可以試試牛肉脯的做法。天天面對如此美妙的美食小吃你怎能不心動呢？
主料
牛肉 ：適量輔料
辣椒 ：適量具體步驟
將牛肉切成小粒，再用刀剁5分鐘左右，讓牛肉餡變得細膩而粘稠。
依次將生抽、料酒、魚露、鮮味汁、蜂蜜放入肉餡中，用筷子順時針不停的用力攪拌到牛肉餡上勁；再將糖，鹽，黑胡椒放入牛肉餡中攪拌均勻，牛肉餡放入保鮮袋中擀成薄片。
烤盤入放置錫紙刷少許油，將擀好的牛肉片撕去保鮮袋，倒扣在烤盤中，烤箱預熱180°，牛肉片入烤箱烤制10分鐘，肉片從大變小，顏色變白。取出刷上蜂蜜水，撒上芝麻，入烤箱烤制10分鐘；再次取出翻面，刷上蜂蜜水、撒芝麻，烤制10分鐘即可。
千里飄香谷
