好吃的韭菜蛤蜊餅如何做簡單又美味

韭菜蛤蜊餅是非常著名的小吃，我的許多朋友都非常喜歡吃，韭菜蛤蜊餅的做法也不是特別難自己在家裡就可以做了，它用到的食材是韭菜、蛤蜊、雞蛋和麵粉，剛煎好的韭菜蛤蜊餅熱氣騰騰，它的外表金黃酥脆裡面的蛤蜊肉鮮美嫩滑，真的是太太好吃了。

主料

輔料

具體步驟

韭菜摘洗乾淨控水，切碎。

蛤蜊取肉備用。

麵粉加入大碗中加入牛奶攪成麵糊。

麵粉加入大碗中加入牛奶攪成麵糊。

加入蛤蜊肉攪拌均勻。

加入韭菜碎攪拌均勻。

加入韭菜碎攪拌均勻。

不粘鍋倒入油，油熱後倒入麵糊轉動鍋子，使麵糊攤平，小火煎制。

煎至兩面金黃即可取出裝盤。煎至兩面金黃即可取出裝盤。

烹飪技巧

蛤蜊肉本身有鹹度加鹽的時候要少加一點。煎制的時候要注意火候，不要煎糊了。