![土豆燉雞架怎麼做好吃又簡單]( "土豆燉雞架怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞骨架 ：
500g 土豆 ：
600g 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量蔥 ：
20g蒜 ：
20g 姜 ：
20g 具體步驟
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1.雞架洗淨剁碎。
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2.土豆洗淨後去皮切塊。
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3.鍋中燒熱水，放入雞架焯一下撈出。
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4.蔥、姜、蒜切好。
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5.鍋中燒熱油。
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6.下姜、蒜炒香。
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7.下入焯好的雞架。
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8.放入蔥翻炒。
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9.放入醬油、糖翻炒。
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10.倒入適量水。
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11.放入土豆翻炒。
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12.倒入適量鹽，翻動。
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13.蓋上鍋蓋，燉至熟透即可。
烹飪技巧
蔥要後放，以免炒糊。糖可以根據喜好，加或不加。雞架事先焯一下，去除血沫。
千里飄香谷
