關於骨架的知識

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘因為豆腐不容易入味，所以用來燉著吃，使得豆腐入味並且多汁，雞骨架燉豆腐，雞骨架直接熬製的湯底，沒有多餘的加工，更加的健康...

食材明細主料龍骨（適量）輔料蔥（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）排骨醬（1勺）沙茶醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬骨架的做法步驟1、龍骨解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時醬味雞骨架是我很喜歡的一道家常菜品，不僅口感嫩彈，纖維感強，而且醬香濃醇，一口咬下，脣齒留香，經久不散，不管是作為佐酒菜品...

炸雞骨架是很受歡迎的美味食物，很多想要從事餐飲行業的人都會加盟一個炸雞骨架的品牌。炸雞骨架有著比較高的價效比，產品更具市場競爭力，加盟它是不會後悔的。那麼加盟炸雞骨架的流程是什...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料脊骨：700輔料生薑：1塊香葉：1片紅糖汁：適量冰糖：1塊八角：3個老抽：適量雞蛋：9個生抽：適量清水：適量小蔥：2根桂皮：1片具體步驟1....

食材明細主料雞骨架（455克）白菜（200克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜煮雞骨架的做法步驟1、食材：雞骨架（已清洗剁開）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入...

食材明細主料雞骨架（1個）輔料桂皮（適量）大料（適量）薑片（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）啤酒（1聽）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒雞骨架的做法步驟1、食材：雞骨架。2、桂皮、大料、薑片、冰糖...

食材明細主料土鰱魚（適量）豆腐（兩塊）輔料芫荽（一根）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨架豆腐湯的做法步驟1、魚骨架砍成塊，用鹽醃製一下。2、鍋放少許油，把骨架...

“第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因為在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事...

醬骨架是東北的一道傳統菜，它根據用料不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。不管是什麼骨它們經過長時間的燉煮肉質還是保持的特別好。醬骨架經燉煮後口感非常軟，啃起來很有感覺，令吃過醬骨架的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料骨架：適量輔料鹽：適量具體步驟第一步：把買回的骨架用滾開的水緊了第二步：把大蔥、生薑（量要大）、醬油（最好用醬油和豆豉...

“入冬以來基本吃燉菜了。有湯有菜很不錯。雞骨架燉菜很入味好吃，又熟的比較快，可以搭配很多菜。也是家人們比較喜歡的一道菜。”食材明細主料雞骨架（800）土豆（二個）輔料植物油（一勺）鹽（一勺）生...

“方法很簡單，適合下酒的小菜！”食材明細主料雞骨架（4個）燉肉料包（一個）輔料糖（15克）生抽（30毫升）老抽（45毫升）鹽（5克）雞精（10克）蔥白（一段）姜（3片）原味（口味）薰（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燻雞骨架的做法步驟1、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味的香辣雞骨架是由雞骨架為主要食材製作而成的一道私房菜，製作起來所需製作原材料很簡單，製作好的香辣雞骨架吃起來...

“蓮藕能夠健脾益胃，藕湯有止咳作用，直接飲用帶皮蓮藕榨出的汁，可治療嚴重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者忌食蓮藕。大便溏洩者不宜生吃。”食材明細主料烤鴨骨（400克）...

“清淡營養湯，山藥養胃，冬天多煲湯喝，有益身體。”食材明細主料鴨骨架（適量）山藥（適量）輔料薑片（少許）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨骨架煲山藥的做法步驟1、鴨骨架焯水後清洗乾淨...

在餐飲行業中有很多很多優秀的品牌，這些品牌給創業者們帶來了加盟的機會，其中以三胖雞骨架這個品牌最為受歡迎，成為了許多投資者的比較好選擇，也是許許多多的消費者認可的美食品牌。那麼三...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞骨架：適量輔料辣椒粉：適量孜然：適量洋蔥：適量具體步驟1.雞骨架用水煮一下，切小塊，瀝乾水分。2.鍋內上熱油，下洋蔥，幹辣...

“春夏之交，多喝祛溼湯，鮮土茯苓就是很好祛溼食材，配雞骨架，不油膩。”食材明細主料鮮土茯苓（350克）雞骨架（一副）輔料姜（一塊）鹽（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮土茯苓煲雞骨架的做法步...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞骨架：2只土豆：2個輔料蔥：適量姜：2片糖：3勺生抽：適量老抽：適量大料：1粒具體步驟1.雞骨架洗好，開水下鍋，焯去血水，撈出過涼水...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料骨架：適量橙皮：適量輔料醋：適量白糖：適量老抽：適量具體步驟1.前面的準備工作是老公做的，所以沒有照片，我就是從煲骨頭開...

食材明細主料蓮藕（適量）玉米（適量）雞架（適量）龍骨（適量）輔料胡椒粉（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蓮藕玉米骨架湯的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成塊。2、玉米剖開小塊。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料火雞肉：適量火雞骨架：適量輔料胡蘿蔔：適量芹菜：適量紅洋蔥頭：兩個黃洋蔥：半個番茄：兩個圓白菜：適量蘑菇：適量鹽：適量雞精：適...

土豆燉雞架——童年的味道。雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉後剩下的骨骼。多用於煮湯。做出一道美味的土豆燉雞架非常簡單，只要準備好雞架和土豆就能做出來了，做出來的土豆燉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鮮美玉米山藥雞骨架湯，山藥補脾，玉米是粗糧，一起燉，湯味鹹中帶甜，很美味哦。山藥有很強的功效，老少皆宜。且加有雞骨架一起...