家常菜酸菜炒豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.酸菜、豆芽、青椒冼淨。

2.酸菜、青椒切丁。

3.熱鍋冷油下豆芽炒斷生，調入少量鹽。

4.加入酸菜梗翻炒。

5.將蒜葉和泡菜葉入鍋內稍作翻炒，調入適量味精。

烹飪技巧

炒豆芽時擱少量鹽，酸菜本身是鹹的，不用另加鹽。