準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘千張炒豆角作為一道不算獨特的家常菜,算是每家每戶都會常常擺在桌的一道菜。因為它不僅搭配起來十分好吃,而且還具有很好的營養價值。千張和豆角的搭配,不僅顏值頗高,更是使得兩者的味道都得到了最大程度的發揮,可謂是一道充滿人類智慧結晶的好菜,喜歡吃這道菜的人也是數不勝數。
主料
千張 :
150 豆角 :
150 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
打理食材,豆角焯水、千張切絲、肉絲加澱粉料酒醃製10分鐘,蔥薑蒜、紅椒切碎備用
熱鍋起油,肉絲滑散
加入蔥薑蒜、豆角、豆瓣醬翻炒
再倒入千張絲均勻翻炒
放少許雞精,出鍋裝盤即可品嚐