美味的彩椒雞絲如何做簡單又美味

現在的小孩子就喜歡吃顏色非常漂亮的食物。前天晚上我爸爸給家裡面的小朋友炒了一道美味的彩椒雞絲，他吃了很多呢，還吃了很大一碗飯，比平時吃的要多很多。這道美味的彩椒雞絲顏色非常的漂亮，看起來非常的有食慾，朋友們在家裡面試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將黃椒切絲、紅椒切絲、蔥切段、雞胸肉切絲。

2.準備好雞肉，淋入適量料酒，加半勺鹽、一勺生粉拌勻，醃製十分鐘。

3.鍋中放入油，下入雞絲，翻炒至變色時，放入黃椒、紅椒翻炒片刻，再加小半勺鹽、少許白糖均勻翻炒。

4.接著放入蔥段，翻炒至斷生，即可盛盤享用。

烹飪技巧

1、這是道色彩豔麗的快炒菜，注意先提前將雞肉加入鹽等調整入味。2、加入紅黃彩椒絲翻炒的時間不需太長，因為它們生吃都可以。3、最後出鍋前放入小蔥段翻炒一下即可。