關於簡易小面的做法的知識

“重慶小面非常有名，但配料繁多，製作實屬不易。究其特點，無非是麻、辣、鮮、香。掌握了這四要素，我們就不難下手。”食材明細主料龍鬚麵（100g）輔料生菜（少許）調料鹽（2g）味精（1g）生抽（少許）陳醋（少許）蒜...

“奶香小牛角🐮！魚鬆毛毛蟲🐛！火腿芝心香蔥排！”食材明細主料高筋粉（1200g）牛奶（300g）糖（120g）鹽（9g）雞蛋（3個）酵母粉（18g）溫水（300g）黃油（90g）輔料火腿（適量）碎芝士（適量）魚鬆（適量）沙拉醬（適量）番茄醬（適量）蔥花（適...

“一大早想著吃什麼呢？也不想太油，就試著做回發麵餅吧~”食材明細主料麵粉（200克）糖（50克）酵母（1小勺）水（適量）油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小甜餅的做法步驟1、上述基本原料...

“炎炎夏日，大家都喜歡吃一些清涼爽口的涼皮，在家做涼皮最大的麻煩就是洗面筋，今天我們把這一步省略了，做一道簡單快捷的速制面皮。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）調料蒜泥（適量）鹽（適量）...

食材明細主料龍蝦（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小龍蝦的做法步驟1、準備龍蝦原材料生薑幾片料酒2、把小龍蝦清洗乾淨，如有...

“麵包樣子是拿不出手哦，但是味道還是不錯的哦。由於現在在鄉下，許多做麵包的材料都沒備齊，所以就用簡單的材料動手了。”食材明細主料高筋粉（350克）雞蛋（2個）食用油（15g）白砂糖（30g）芝麻（少許）輔料...

“比煮方便麵還要簡單的面。”食材明細主料細掛麵（100g）輔料蔥花（少許）香菜（少許）調料鹽（適量）味精（少許）生抽（適量）陳醋（適量）豬油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易酸湯麵的做法步驟1、鍋...

“昨天做完比薩醬就盼著今天趕緊下班，好回家做比薩，這一天等的這叫個心焦啊！一天儘想著怎麼做點有別致有趣的。想來想去還是想吃比薩，但回家時間太緊來不及做比薩底，只好做個簡易的吐司小比...

“愛吃滷麵，自己做”食材明細主料溼麵條（適量）輔料黃豆芽（適量）紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易滷麵的做法步...

“冬季養生必備小零食，我是放在了煎餅裡，超級好吃，雖說油炸食品對身體不好可是偶爾為之也沒多大影響。”食材明細主料中筋麵粉（100g）水（40g）玉米油（8g）輔料鹽（1g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“簡單快手的一道麵食，快來看看它的做法吧。”食材明細主料面（4片）輔料芹菜（1棵）香蔥（1棵）蒜頭（2瓣）配料醬油（少許）豆瓣醬（1小勺）花生醬（1小勺）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易拌麵的做法步驟...

“這小點心很容易做，只需把全部材料放進大碗裡攪拌均勻，醒約20分鐘，然後放進模子裡烤就可以了，免去了費力的和麵力氣和時間，因為是矽膠模，不要太高溫，而且成品也不需要烤到很深的成色。至於模...

“孩子胃口不好，不願意好好吃飯，只好胡亂搗鼓了這個，沒曾想，卻極受孩子喜歡。”食材明細主料飯（適量）海牌海苔片（一袋）午餐肉（適量）輔料拌飯料（一袋）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小壽司的...

食材明細主料麵條（適量）芝士（適量）蒜蓉（適量）輔料生抽（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易芝士面的做法步驟1、麵條2、蒜蓉3、芝士4、水開後加入麵條5、麵條煮熟後倒掉湯水，留一點點6、...

“參考分量：8個烘焙：烤箱中層，上下火，200度，15-20分鐘，烤至表面金黃色即可”食材明細主料低筋麵粉（150克）原味酸奶（100克）植物油（35克）輔料泡打粉（7克）鹽（3克）細砂糖（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“請輸入菜譜描述”食材明細主料低筋麵粉（100g）原味酸奶（29g）輔料泡打粉（4g）細砂糖（5g）鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易麵包的做法步驟1、將低筋麵粉、泡打粉混合過篩進一個大碗2、...

“愛吃重慶小面在重慶的日子每天清晨那一碗小面是必不可少的離開了重慶每每想起那一碗魂牽夢繞的小面常常悵然若失”食材明細主料細掛麵（100克）輔料青菜（少許）調料鹽（少許）油辣子（適量）生抽（少...

食材明細主料麵包片（適量）芝士（適量）番茄醬（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）香腸（適量）洋蔥（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易小披薩的做法步驟1、青紅椒切粒，香腸切片2、麵包片四周抹番茄...

“夏天來了，不想吃的太麻煩，就來碗簡單的涼麵吧”食材明細主料麵條（100g）黃瓜（半塊）輔料生抽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）鹹菜（適量）花生米（適量）蒜泥（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易涼麵的做...

“雖然做法簡單，可是味道一點不遜色麵館裡的呦！這個不知道做過多少次了，百吃不厭，全家的最愛。”食材明細主料鹼面（200g）油菜（適量）輔料芝麻醬（1勺）香油（1勺）生抽（2勺）麻油（1勺）蒜泥（1勺）鹽（3g）花生碎（適量）...

“懶人版操作簡易小披薩”食材明細主料馬蘇裡拉乳酪（30g）輔料豌豆玉米胡蘿蔔丁（30g）培根（1塊）番茄醬（1小袋）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小披薩的做法步驟1、模具刷油，放上6寸披薩餅坯...

“用烤箱做麵包是件很麻煩的事，需要揉麵揉到完全階段，還要發酵兩次，整形另算。而麵包機做麵包就簡單多啦~！投料就行了，剩餘的工作，它都可以替你完成。雖然從口感上來說，麵包機制作的麵包，遠遠...

“一種簡易的幹拌麵的做法,好做,好吃,可長時間放置而不會粘在一起。”食材明細主料麵條（適量（或麵粉））輔料番茄（適量）小瓜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）辣椒（適量）五香粉（適量）原味（口味）拌（工...

食材明細主料鮮面（100克）菠菜（適量）輔料老抽（半茶匙）生抽（兩茶匙）豬油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）花椒油（適量）芝麻紅油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）香醋（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）簡易重慶小面的做...

食材明細主料低粉（60g）輔料雞蛋（2個）糖（40g）油（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中，倒入白糖2、用打蛋器隔溫水打發3、打至顏色發白無大氣泡...