健康的白菜片爆炒黑木耳如何做簡單又美味

健康的白菜片爆炒黑木耳做法簡單，是一道營養價值很高的家常菜，黑木耳具有滋補潤肺潤腸的功效，白菜具有護膚養顏的功效，兩者相結合，簡直就是完美。這道菜老人孩子都可以放心食用呢。另外，為了令飲食更健康，爆炒的時候，請記得控制好放入的油量。

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜一顆，500克，清洗乾淨放在菜板上。

2.五花肉用鹽水清洗乾淨放在菜板上

3.選用上好的黑木耳，一定要泡好，這樣口感才會好。

4.把大白菜切成大白菜片，放置在盤子中。

5.把花生油放入油鍋內，這個時候油的溫度一定要掌握好。

6.把五花肉放在油鍋內進行爆炒。

7.把白菜片放在鍋內進行爆炒。

8.放入胡蘿蔔，木耳還有配料鹽，香油，放在鍋內進行爆炒

9.把炒好的香噴噴的菜盛在盤子裡，準備開飯。

烹飪技巧

注意油溫的掌握程度，又不要過於熱，切不可把油燒的過熱。