最愛的香菇油菜如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油菜 ：400
香菇 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.油菜掰好洗淨。留幾個整顆的，不掰開，擺盤用

2.將留好的整油菜切半

3.香菇洗淨切丁

4.調好汁，汁的原料:醬油、糖、雞精、鹽、澱粉

5.鍋中放入油。

6.將油菜放入鍋中翻炒

7.油菜炒軟

8.放入盤中擺好。

9.鍋中放油，油熱倒入調味汁

10.將汁炒開

11.放入香菇翻炒

12.香菇炒熟後澆到擺好的油菜上。

烹飪技巧

要是怕油大，油菜可以不用翻炒，用水抄一下也行。調味汁中澱粉不要放過多，否則還沒等香菇炒熟，就粘在一塊了。這道菜步驟寫的挺多，但實操起來並不複雜。