主料
輔料
具體步驟
1.豆皮用開水洗一下
2.切塊
3.拌菜盆中放少量涼開水,調入生抽,醋,白糖,鹽,花椒粉,紅油辣子,香油再把豆皮放入拌勻等30分鐘
4.成品擺盤,撒上芝麻和蔥花
烹飪技巧
紅油辣子一定要多放一些才夠味兒