#愛美食#榛仁桃酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.全部食材

2.榛子仁去皮，打成粗粉末

3.然後篩入麵粉、泡打粉和小蘇打，加入糖

4.放入打好的榛子仁粉

5.將油，還有三分之二的全蛋液加入到碗裡，留下三分之一的全蛋液備用

6.將油，還有三分之二的全蛋液加入到碗裡，留下三分之一的全蛋液備用

7.所有材料揉成光滑麵糰

8.分成20克一份，揉圓，鬆弛5分鐘，將鬆弛好的圓球壓扁

9.表面刷上一層全蛋液

10.放上裝飾榛子仁碎

11.放入烤箱中下層，180度上下火烤20分鐘左右，

12.放涼後密封儲存

烹飪技巧

1，此方子做出的酥餅有11個，可以做的更薄一些，個數會更多。2，榛子仁碎，沒有粉碎機，也可以用擀麵杖擀碎，不需要很碎，那樣沒有口感。