![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
250蓮藕 ：
1截 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
少許 姜 ：
少許蒜 ：
少許油 ：
適量豆瓣醬 ：
少許 具體步驟
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蓮藕，豬肉，姜，蒜
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第3張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蓮藕去皮切片，蒜拍碎，姜切絲，豬肉切成薄片（用醬油，料酒，生粉，糖醃製一會兒）
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第4張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.油鍋加熱，肉片下鍋炒至變色撈出
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第5張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.再倒少許的油加熱，姜蒜豆瓣醬煸香
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第6張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.配料煸香後，蓮藕下鍋翻炒
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第7張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入適量的開水燜至一會兒
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第8張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.接著肉片下鍋翻炒
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第9張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加入適量的鹽，一點點糖
![噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第10張]( "噴香的蓮藕肉片怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後翻炒均勻入味了即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
