家常糖醋桂魚如何做簡單又美味

家常糖醋桂魚是一道在老百姓家庭餐桌上出現頻率較高的美食，主要以桂魚為主要食材搭配糖醋等簡單配料烹製而成，桂魚肉質鮮美刺殺好吃，它的做法有很多種，最為經典的要數糖醋桂魚了。糖和醋的加入，使得桂魚鮮香可口中又帶點酸甜，口感非常豐富

主料

輔料

具體步驟

1.桂魚一條，

2.去腸刮磷洗淨，

3.瀝乾水打花刀抹鹽醃製一刻鐘，

4.兩邊沾上生粉下油鍋炸黃，

5.炸黃翻邊，乘起備用，

6.鍋中放少量油到入生薑沬，放糖四勺，適量鹽，

7.放番茄醬伍拾克，香醋一勺，小火做汁放桂魚，

8.放入桂魚小火燒製，翻邊入味就可裝盤。

9.一道色澤紅潤，非常可口，肉質細嫩，味道鮮美，真是叫絕的美食。