準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一道不太常見的搭配,但卻收到了意外的效果,酸甜的西紅柿湯汁浸透到魚肉呢,使魚肉也更加酸嫩可口,鯇魚肉質細膩,營養豐富,很適合小孩子吃,腐竹燜透後吸收了西紅柿和魚的湯汁,味道也毫不遜色,西紅柿腐竹燜鯇魚是一道酸甜可口的魚,味道很好。
主料
鯇魚 :
300 輔料
西紅柿 :
300 腐竹 :
60 具體步驟
鍋裡先放油,再放鹽和姜炒香。
放入鯇魚煎一下,加入醬油拌勻。
加水燜八分鐘加入腐竹拌勻。
燜至腐竹變軟加入西紅柿拌勻。
把西紅柿煮軟即可,試一下味道。
烹飪技巧
無