鮮美胡蘿蔔土豆雞肉湯如何做簡單又美味

寶寶到七八個月的時候就可以適當新增一些肉類輔食了，今天要介紹的是胡蘿蔔土豆雞肉湯，不同於普通的把整隻雞放進湯裡煲，而是把雞肉和雞湯融合到一起，味道更鮮，而且能牢牢鎖住營養。經過攪拌融合的胡蘿蔔泥、土豆泥和雞肉泥味道更好、口感更細膩。

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉清洗乾淨。PS：雞肉富含蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，適合寶寶食用。我這裡用到的是雞胸肉。

2.切好肉

3.鍋裡放油，油熱加入肉片煸

4.加入蔥花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

12.雞湯的多少可以隨意調節，稠一點做成肉泥，稀一點做成雞肉湯，喜歡哪種任由小主們自行挑選吧~PS：再給寶寶品嚐前，寶媽們要先嚐一下口感，一定要攪拌得細膩些，寶寶吃了才容易消化。如果之前寶寶沒有吃過肉類輔食，剛開始可以先吃一點點，確定寶寶不過敏之後再多加一點。

烹飪技巧

雞肉屬於溫性食品適合寶寶食用，但不加鹽和其他調料，雞肉味道難免寡淡，我喜歡將胡蘿蔔和土豆一起煮熟攪拌，味道就沒有那麼單調啦，還可以讓攪拌後的雞肉泥變得非常細膩。