紅燒豆腐的做法 家常菜----紅燒豆腐 紅燒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒豆腐的做法步驟

• 1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

• 2、平底鍋燒熱，放油，將豆腐放入鍋中煎，煎至兩面呈金黃色時。

• 3、盛出，裝入盤中待用。

• 4、青椒切成片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

• 5、熱鍋放油，爆香蔥薑末，青椒片。

• 6、加入清湯，精鹽，五香粉。

• 7、倒入炸好的豆腐，稍微燉一會兒。

• 8、最後加入味精調味，水澱粉勾芡。

• 9、炒拌均勻，出鍋，裝入盤中即可。