主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅兩面用刀各劃2道,然後用料酒、生抽、鹽、澱粉抓勻醃製20分鐘。
2. 熱鍋放油,待稍熱時下入雞翅,煎至兩面金黃。
3. 倒入可樂沒過雞翅,加適量生抽和鹽調味上色。
4. 大火煮開轉小火蓋鍋蓋燜煮大約40分鐘。
5. 待湯汁變濃稠狀即可。