準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 :
兩塊雞腿肉 輔料
鹽 :
一勺料酒 :
一中勺可樂 :
一瓶250ml 醬油 :
一中勺 蜂蜜 :
兩勺蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
1. 將水煮開放入雞肉,生薑,大蔥,雞肉泛白後撈出
2. 在鍋中倒入適量的油,放入蔥薑蒜後炒香,再放入雞肉翻炒
3. 待雞肉金黃後,加入可樂淹沒雞肉即可
4. 可樂燒開後放入料酒,醬油。大火燒開
5. 待湯汁為原來三分之二後放入蜂蜜,鹽,白醋(這個也可以不放)
6. 最後轉小火入味,再收汁出鍋即可
烹飪技巧
1想要顏色好看的話可以用老抽或番茄醬,前者會加深顏色後者會讓顏色鮮亮2雞肉要用料酒和薑汁醃一下比較好