主料
輔料
具體步驟
1.雞胗清洗乾淨,控幹水分
2.下入開水中焯水去腥
3.水再次開後撈出
4.焯過水的雞胗洗淨控幹
5.放入滷汁中用電飯煲滷20min
6.撈出瀝乾滷水
7.刷上一層辣椒油
8.晾乾即可食用,如果不喜歡吃辣的不用刷辣椒油直接吃就行了
烹飪技巧
零技巧,強烈建議大家也養一鍋滷水,真的是越用越香