自制拉布拉多酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將麵粉加黃油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑,蓋上保鮮膜靜置10分鐘左右；

2.餳好的麵糰用擀麵杖擀薄,放上壓成薄片的馬琪林,拉起四周將馬琪林包住,不能漏哈！這樣子之後,用保鮮膜包好,放進冰箱的冷凍層放置10-15分鐘;

3.取出麵糰,再次擀薄,象疊被子似的處理,疊好後,重複上面步驟,再次放進冰箱;

4.10-15分鐘後再次取出,再摺疊一次,然後擀成薄片,用手將兩端捲起,然後切成片狀;

5.基本這樣,醜了點,忍忍哈,塗上一層打散的蛋黃液,烤箱預熱後,調到200度,烤10分鐘左右；

烹飪技巧

時間請自己根據烤箱功率調整,或者中途翻面,以保證成品顏色均勻,出烤箱後可以散上一層白糖。