易做的滷雞爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪買回來洗乾淨瀝水

2.拿個鐵盆裡面倒半瓶生抽，然後再加點清水，生抽和清水的比列是4:1，意思就是倒半瓶生抽加小半碗清水

3.雞爪倒進去，差不多快要淹到雞爪為宜

4.下八角和桂皮

5.蓋子蓋好，放去煮

6.一分鐘不到就開了，這樣的情況就趕緊轉最小火慢慢熬到時候自己吃的軟度就行了

7.裝盤咯

烹飪技巧

盆裡面水不要太多，不然太容易溢位來了。用小火慢慢熬的時候那些水是可以蓋住雞爪的。生抽裡面加點水就不會那麼鹹了，生抽的多少是看有多少雞爪決定的。