家常香酥肉卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉摻少許生粉

2.加水拌成絮狀，靜止幾分鐘再揉均勻。

3.取一個小劑子擀成大薄餅。

4.把肉和青蒜葉拌均勻。

5.加少許豬油增香，加生抽、鹽少許。

6.把肉餡加入麵皮，捲起兩頭封緊。

7.在蛋液中滾一下，然後裹上面包糠。

8.平底鍋加少許油，小火煎熟。

9.非常酥脆的肉卷出鍋了。

10.切件擺盤即可食用，可沾番茄醬或辣醬。