主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切段,薑切片備用
2. 排骨洗淨,用沸水煮二十分鐘,盛起加醬油,姜,少許鹽醃半小時
3. 起鍋熱油,七成熱到入排骨炸到黃色盛起
4. 留少許油,倒入排骨,加一小碗水,燒乾加孜然粉,炒熟的白芝麻就好了