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發表於:2024-01-13
“這是一款完全DIY的家庭式麵包,從餡料到麵包都是自制的。整個過程耗時4.5個小時。用麵包機揉麵發酵,在揉麵發麵的期間準備餡料,體驗過程很充實。麵包口感偏甜,很有果腹感。模具:學廚8寸方...
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發表於:2024-01-13
“不管是孩子還是成年人,一切美好的東西大家都會喜歡,美食更是如此,如此可愛的麵包可以I瞬間俘獲吃貨的心,不知道你有沒有被萌到。”食材明細主料高粉(320g)雞蛋(1個)牛奶(160g)白糖(30g)白巧克力(...
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發表於:2024-01-02
“家有熊孩子,對這種卡通造型的愛不釋手,給他一個會把玩一會再吃,一個麵包會讓他安靜至少一個小時。沒有熊孩子吵鬧的一個小時,對天天筋疲力盡的寶媽來說是多麼珍貴,擠擠麵包絕對是哄娃神器...
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發表於:2024-01-09
“明天就是六一了,今天就打造一款我家侄女特愛的米奇麵包,在米奇的肚子裡包了椰蓉餡,煙囪模具我用的是六寸的,侄女放學回來,看到米奇麵包,甭提都高興了,一開始還捨不得吃呢?但可能被面包的香味...
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發表於:2024-01-04
“收到了我心心念的海氏廚師機,我終於可以輕鬆的去做麵包了,因為手套膜妥妥的了,verygood!今天做的小熊擠擠麵包,第一次做,有點醜啊!還好寶寶給面子,說很喜歡!”食材明細主料高筋粉(390克)白糖(50...
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發表於:2024-02-01
“擠擠麵包是前段時間網上非常火爆的一款麵包,造型表情多種多樣,一直心心念的做一次,正好有剛入手的模具,用剛收到的新烤箱,立刻動手哈;”食材明細主料麵包粉(250克)老面(80克)水(140克)輔料鹽(2克)...
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發表於:2024-01-11
“用最簡單的食材,牛奶/雞蛋/酵母粉/糖鹽和玉米油,不用加黃油,也不用揉出手套膜,做出的麵包不但能拉絲,而且表皮酥脆,內裡綿軟有彈性。沒有新增劑,自己做的更健康。”食材明細主料牛奶(160克)高...
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發表於:2024-02-01
“非常可愛的麵包,而且中種的做法非常的鬆軟....感覺萌萌噠.....中種的做法非常適合上班一族比較忙碌的親們,可能不用進行二次發酵,進接整行一次發酵就可以烤制.....”食材明細主麵糰...
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發表於:2024-01-07
“哄娃又一神器,家有二寶,常備神器”食材明細主料高筋麵粉(250g)奶粉(10g)糖(30g)鹽(3克)水(100克)牛奶(55克)酵母(3g)黃油(25g)輔料黑巧克力(少許)白巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍貓擠擠...
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發表於:2024-02-01
“看,一大波萌物來襲,萌到不忍心吃它。”食材明細麵糰原料高粉(300克)糖(50克)鹽(2克)牛奶(160克)雞蛋液(35克)黃油(25克)酵母粉(4克)輔料黑巧克力幣(適量)杏仁(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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發表於:2024-01-11
“小外甥說,這是青蛙耶。可是,為什麼肚子上有小熊的臉呢?超特別的造型,小爽說這叫愛上小熊的青蛙。哇哇哇,情人節快到了,青蛙也在談戀愛了。”食材明細主麵糰高筋麵粉(250g)低筋麵粉(50g)大麥若...
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發表於:2024-01-27
“用了中種法,添加了奶油,麵包柔軟口味香甜,一排排的小熊,不但小孩喜歡,大人的心都被萌化了,每個小小熊都畫上了不一樣的笑臉,真的是萌萌惹人愛,裡面還包裹著甜甜的蜜豆餡喔!”食材明細中種材料...
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發表於:2024-01-04
“休息在家,給小孩準備了小熊擠擠麵包,孩子握在手中始終不肯下嘴。”食材明細主料高筋麵粉(300克)清水(190克)奶粉(10克)酵母(3克)鹽(2克)細砂糖(25克)玉米油(20克)輔料可可粉(6克)竹炭粉(2克)南瓜粉(5克)甜...
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發表於:2024-01-04
“孩子的早餐當然要花一點心思,無論是從營養還是造型方面都很重要,可愛的造型會讓孩子有想吃掉它的衝動。這款維尼造型的麵包不光造型看起來萌萌噠,營養也是很豐富的,選用南瓜進行調色。南...
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發表於:2024-01-28
“上段時間比較流行的擠擠麵包很是卡哇伊!可愛型的相信小朋友和漂亮的女孩子都會喜歡男銀們要學啊!早餐、點心的又一個選擇”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)全蛋液(45g)牛奶(150g)細砂糖(30g)酵...
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發表於:2024-01-13
“這一次我們一起做卡通麵包,萌萌的很可愛。家中有小朋友的可以試試,樣式可愛,味道也不錯。裡面包了豆沙餡豐富了口感。”食材明細主料高筋粉(130克)雞蛋(35克)輔料白糖(15克)奶粉(6克)黃油(19克)清...
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發表於:2024-01-27
“說起這擠擠小麵包,去年著實火了一段時間,造型也是各有不同,當時就準備做,結果拖到今年,瀑布汗啊,主要原因還是覺得揉這些小麵糰太麻煩,但可愛的小麵包怎麼也要做一次的,留下照片留點懷念。迪...
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發表於:2024-01-09
“最近特別流行擠擠小麵包,可以算得上是又一個網紅,其實它的做法很簡單,做出來的成品也非常的可愛~~~”食材明細主料高筋麵粉(350克)雞蛋(75克)糖(50克)鹽(4克)黃油(50克)輔料牛奶(185克)奶粉(15克)蜂蜜...
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發表於:2024-01-09
“為家裡小朋友做的小萌麵包小麵包烤出來還不覺得怎樣表情一畫出來真是太太太可愛了愛好烘焙的親們建議做一個孩子們一定歡喜得不得了太討喜了~~”食材明細主料牛奶(22g)全蛋液(40g)南瓜泥...
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發表於:2023-12-31
“牛奶140克也可以替換水120克。”食材明細湯種高筋麵粉(25g)水(125g)主麵糰高筋麵粉(385g)低筋麵粉(95g)白砂糖(100g)鹽(4g)酵母(4g)水(120g)全蛋液(70g)黃油(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種擠...
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發表於:2024-01-13
“很早就想做這款擠擠麵包了,上個週五一回來就和好了麵糰,結果因為氣溫的原因,麵糰一直髮不起來,今天終於發起來了,激動的我趕快把麵包完成~”食材明細主料紅薯(150g)蔓越莓(20g)高筋麵粉(150g)輔...
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發表於:2020-06-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:3小時南瓜餡擠擠麵包屬於家庭式甜點,南瓜味甜柔軟,含糖量低,可以促進消化,降低血壓。用南瓜做麵包營養好,口感好,柔軟的麵包有南...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料高粉(350克)牛奶(160克)乾酵母(4克)細砂糖(35克)鹽(1/2茶匙)雞蛋(1個)黃油(30克)餡料火腿腸丁(適量)沙拉醬(適量)表面裝飾蛋液(適量)火腿腸片(適量)黑巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2023-12-28
“這款擠擠包是用湯種的方法完成的,同時加入了南瓜泥,成品柔軟,營養美味,造型也是小朋友們喜歡的麵包超人,好吃又有趣。”食材明細主料高筋麵粉(350g)全蛋液(50g)南瓜泥((熟)90g)細砂糖(50g)奶粉(20g)黃...
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發表於:2020-06-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時南瓜是我們常吃的一種蔬菜,營養價值豐富,其實南瓜也可以做麵包餡,今天我在家用南瓜做了一款南瓜餡擠擠麵包。這款麵包做...