美味的香茄炒五花肉如何做簡單又美味

香茄炒五花肉是一款家常的小菜，但是味道卻是很值得回味的。這款菜餚，葷素搭配均衡，非常具有營養價值，對身體也是非常好的，喜歡健身的朋友們，可以來好好試一下。都說美食要和心愛的人一起分享，才會有幸福的味道，我們這款美食不僅為你提供了美味的味覺享受，而且也給你提供了滿滿的愛意，是不是很幸福呀。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥蒜切碎。

2.茄子切片泡鹽水備用。

3.熱油炒香肉片。（五花肉是紅燒過的）

4.倒入茄子一起炒香。

5.加入生抽，料酒，鹽炒勻，沿著鍋邊淋適量的水。

6.炒至收汁加入蔥花即可。

7.裝盤上菜了！

烹飪技巧

茄子如果沒有馬上用，可先泡鹽水，防止氧化變黑了。