簡單的幹鍋菜花如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 :
200 菜花 :
400 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 紅
辣椒 :
適量麻椒 :
適量味精 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1.把菜花掰成塊洗淨
2.蝦去須洗淨
3.菜花用水焯一下
4.鍋裡放油放麻椒
5.放幹辣椒倒油煸炒出香味
6.倒蝦煸炒2分鐘
7.倒菜花煸炒
8.倒耗油煸炒
9.放糖煸炒
10.放鹽煸炒
11.最後放味精煸炒均勻關火
烹飪技巧
菜花用水焯不要焯火大,鍋開把菜花一蘸就可以。