![美味的奶香全蛋海綿怎麼做好吃又簡單]( "美味的奶香全蛋海綿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全蛋 ：
2個 低筋
麵粉 ：
60 輔料
奶粉 ：
3細砂糖 ：
40 牛奶 ：
15毫升 色拉油 ：
15毫升 具體步驟
1.將低筋麵粉和奶粉混合，過篩3次備用。
2.準備40度溫水一盆，將雞蛋打入碗中，放置溫水盆中。
3.用打蛋器打發全蛋，並待出現魚眼泡後，逐次加細砂糖打發。
4.往打發好的蛋糊中逐次篩入麵粉，由底部向上翻拌均勻至無麵粉顆粒。
5.沿麵糊四周淋入色拉油翻拌，再沿麵糊四周淋入水翻版，至完全均勻。（此時預熱烤箱）
6.烤模內壁抹少許油，將麵糊刀入7、8分滿。
7.烤箱180度，烘焙35分鐘即可。
千里飄香谷
