準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
糯米 :
50 大米 :
50桂圓乾 :
50 紅棗 :
80 大麥 :
80 輔料
水 :
適量 具體步驟
1.紅棗洗乾淨用冷水浸泡。
2.桂圓乾洗乾淨用冷水浸泡。
3.準備大麥、 糯米、 大米。
4.大麥、 糯米、 大米洗乾淨用冷水浸泡。
5.浸泡後的桂圓乾連同浸泡桂圓乾的水及浸泡後的紅棗放入電飯煲,蓋上蓋子通電煲。
6.開鍋後倒入浸泡後的大麥、 糯米、 大米蓋上蓋繼續煲。
7.煲至食材熟,粥稠即可斷電,燜一會兒即可盛出享用。
烹飪技巧
米提前浸泡粥熟的快。水開後再將米入鍋,粥熟的快。粥熟後燜一會兒,粥會更稠。