有特色的啤酒鴨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鴨肉冼淨砍件，配料洗淨備用

2.鴨肉飛水，去腥味

3.熱鍋下油，爆香蒜頭

4.鴨肉下鍋炒2分鐘

5.加入水和啤酒，蓋上鍋蓋燜15分鐘

6.然後淋上醬油，蓋鍋蓋再燜5分鐘

7.成品出爐啦

烹飪技巧

鴨肉只須稍稍飛水就可，不宜過熟，熱鍋炒鴨肉會特別香的。