獨特的葡萄乾麵包如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麵包粉 :
220 輔料
水 :
180雞蛋液 :
適量糖 :
30酵母 :
3 葡萄乾 :
60植物油 :
20 具體步驟
1.把除雞蛋液、葡萄乾以外的所有材料放入麵包機。
2.和成麵糰後開始發酵。
3.發酵好的麵糰。
4.葡萄乾洗淨泡軟。
5.發酵好的麵糰排氣,分成小劑子。
6.取一塊麵團擀開包裹住葡萄乾。
7.滾圓後放入模具。
8.二次發酵至填滿模具,刷蛋液。
9.放入烤箱中,170度烤35分鐘即可。
烹飪技巧
注意發麵程度哦!