準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
35分鐘上個禮拜去了外婆家,外婆的頭髮已經全白了,眼神也不是特別好使,看著我來她很開心,忙裡忙外的給我做了一頓好吃的,其中就有我從小就特別愛吃的糯米豬肚湯。小時候我是外婆帶大的,外婆的廚藝很好,做的菜很好吃,尤其是糯米豬肚湯做的非常好吃。
主料
糯米 :
250g 豬肚 :
1只 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
糯米淘洗淨;豬肚洗淨,將糯米放入豬肚內,用線紮緊。
將豬肚放入開水鍋中氽約2分鐘,撈起備用。
把豬肚放入煲中煲約1小時,然後取出糯米,將豬肚切成小塊,放入原湯中繼續煲,至肉爛熟後,加入調味料即可。