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美味的涼拌雙色小菜如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.67W
美味的涼拌雙色小菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

涼拌雙色小菜就是猶如這個名字一樣是有兩種顏色的菜,而這個菜是什麼呢,就是包菜還有一個就是紫色的包菜,我們叫它為紫甘藍,這樣說大家就明白了吧,而且這個涼拌雙色小菜就是把這兩種菜涼拌起來吃,這種方式又好吃,做法又很簡單。

主料

包菜 :200
紫甘藍 :150

輔料

油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
辣椒油 :適量

具體步驟

將綠,紫甘藍菜用手撕成片狀

鍋中放水,燒開,加入1勺鹽,加入綠,紫甘藍菜,焯水,焯熟

撈出放入涼水中過涼。撈出,瀝乾水份。

放入鹽,雞精,香油少許,生抽適量,辣椒油適量攪拌均勻

裝盤即可。