主料
南瓜 :300輔料
具體步驟
1. 南瓜餅做法: 南瓜上鍋蒸熟後,一點一點地加入糯米粉,知道揉成不粘手的麵糰即可。取出一小塊,搓圓攤平,包入紅豆沙,收口包好,壓扁。平底鍋加油,小火加熱,放入南瓜餅,煎熟。
2. 玉米汁做法:玉米剝成一粒粒,洗乾淨後放豆漿機,選擇蔬菜汁直接打一兩分鐘就完成。取出後放鍋裡煮滾,按喜好加適量的糖。
南瓜餅煎的過程中需要不斷的翻面,一面煎焦了,我大概過十幾二十秒就翻一次,這樣雖然很麻煩,但是可以煎出兩面都很漂亮的顏色。家裡的豆漿機有玉米汁的選項,不過沒有使用過,就用了最麻煩但是最不會失敗的方法啦。