![簡單的一品菇皇煲怎麼做好吃又簡單]( "簡單的一品菇皇煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
炸
豆腐 ：
1包冬菇泡軟 ：
6只大草菇 ：
1罐頭 玉米筍 ：
1罐 猴頭菇 ：
適量新鮮金針菇 ：
2包 洋蔥 ：
2個 輔料
油 ：
少許雞湯 ：
1/2罐青蔥 ：
3條 姜 ：
4片蒜蓉 ：
1湯匙紅蔥頭 ：
2個 具體步驟
1. 先將炸豆腐在沸水中氽燙一下，濾一下油，再放入沙鍋中。
2. 加雞湯至差不多和豆腐平排的位置，開中火煮20分鐘。
3. 快火下油起鍋，爆香蒜蓉，姜，紅蔥頭，青蔥，先炒香洋蔥，再炒冬菇，玉米筍及其它乾的菇類炒軟。加入草菇略炒，將所有材料瀝水放入沙鍋中，再加金針菇煮10分鐘。
4. 最後加蠔油調味，然後加生粉水勾芡即成。
千里飄香谷
