準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
花生醬 :
50玉米油 :
30細砂糖 :
60 雞蛋 :
50全麥
麵粉 :
250鹽 :
1 牛奶 :
20 葡萄乾 :
50泡打粉 :
3 輔料
具體步驟
1. 將葡萄乾放入朗姆酒(或清水)中浸泡軟。把花生醬和玉米油一起攪勻,加入細砂糖攪勻,分三次加入雞蛋液攪勻;
2. 倒入以拌勻的全麥粉、泡打粉和鹽,加入浸泡後的葡萄乾,並加入牛奶攪拌均勻成粘稠狀的麵糊;
3. 烤箱預熱175度。烤盤鋪上不粘油紙,將麵糊用勺子一團一團地舀放烤盤上,用勺子底部壓扁,入烤箱中層,上火下15分鐘至表面變黃即可。
4. 冷卻後放入密封盒,放陰涼地方儲存。