“簡單又快速,顏值高又低熱量。”
1、山藥去皮切段上鍋蒸熟。
2、找比較直的段改刀成四方形長條,寬一釐米長5釐米左右。我切了12根。
3、剩不的邊角料放保鮮袋中用擀麵杖壓碎成泥狀。整形成厚約1.3釐米。
4、用花模具壓出花形,共11個。
5、剩下的果泥再利用保鮮袋整形,厚約1.5釐米,切成正方形備用,共用11塊。
6、把長條搭成“井”字架。把方形間隔一個筷子的位置擺開,上面擺放切成小塊的自制百搭山楂醬。
7、把梅花狀山藥也間隔排列,自制的藍莓醬加入一點點澱粉煮開、離火稍放涼,加點蜂蜜調味,澆在梅花山藥泥上。