因為有的紅酒放置的時間比較久遠,瓶子底部會出現一些沉澱物,醒酒就是為了除去沉澱,改善酒的味道品質,使紅酒喝起來口味更好。紅酒表面的雜味和異味揮發散去,紅酒的果香,酒香逐漸散發出來,口感變得更醇厚,柔順。醒酒可以用醒酒器醒酒。