主料
輔料
具體步驟
1. 四季豆洗淨,切長段,放入熱油鍋中小火油炸約1分鐘,撈出瀝乾水分備用。
2. 青蔥洗淨切成蔥花;紅辣椒洗淨,去蒂及籽後切末;大蒜洗淨,去皮切末;備用。
3. 熱鍋倒入適量油燒熱,放入作法2所有材料小火炒香,加入作法1四季豆段及所有調味料拌勻即可。