主料
輔料
具體步驟
1.準備的食材,如圖。
2.把泡發好的木耳,蟹足棒,青椒,洋蔥,分別切丁。胡蘿蔔切片,備用。
3.山藥切片,備用。
4.熱鍋涼油,把上面的食材一同倒入翻炒幾分鐘,適量的鹽,蠔油調好味道,即可裝盤盛出。
烹飪技巧
山藥切好片後,要入涼水泡一下,防止氧化變黑,影響美觀。