主料
輔料
具體步驟
1.1、胡蘿蔔洗淨,山藥去皮
2.2、胡蘿蔔、山藥切薄片
3.3、鍋燒熱倒入油
4.4、油熱後把切好的胡蘿蔔山藥一起下鍋
5.5、翻炒均勻後加入清水
6.6、加入少量的味極鮮
7.7、臨出鍋時加入少量的鹽
8.8、盛盤可食用
烹飪技巧
1、山藥去皮時一定戴個一次性的手套,要不手會很癢的2、菜炒好後臨出鍋時加鹽不破壞碘的成份