「自制」黑魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黑魚一條去內臟洗淨

2.切下魚頭

3.切下魚肉

4.只留下魚頭和魚骨

5.起油鍋爆香薑片和蒜片

6.然後再倒入魚頭和魚骨

7.加入足量的水，加蓋大火煮開再小火燜

8.入碗

烹飪技巧

魚要多煮多燉才好喝，再有就是營養出的多，特別是鈣質，老人和孩子多喝覺對的大補。