準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘辣椒炒空心菜梗,就是用簡單的大火翻炒空心菜梗,加入辣椒、蠔油等調味,從而製作出來的一道美味素菜。空心菜梗中富含膳食纖維和多種維生素,具有清熱解毒、通便防癌等等多種療效,一般人均可食用,是大眾化的保健蔬菜之一。這道菜成品口感辛辣刺激,味道鮮美濃郁,清淡適口又營養。
主料
蒜蓉 :
少許空心菜梗 :
300 辣椒 :
適量 輔料
蠔油 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.空心菜去除葉子,洗淨後切成小丁塊
2.鍋中倒入適量油燒熱,把切好的辣椒和蒜容倒入鍋中翻炒片刻
3.空心菜倒入鍋中翻炒片刻,加少許鹽和蠔油翻炒均勻即可