香辣的辣椒絲炒蛋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣椒絲炒蛋是一道做法非常簡單的家常菜。辣椒熱量高，營養價值豐富，可以刺激人周身血液流動，氣味辛辣，極易刺激人的食慾。而雞蛋營養豐富，口感極佳，辣椒絲炒蛋用各種配料炒出，使得這道菜的口感更佳豐富，而且有精緻的外表，堪稱是一道色香味俱全的美味。

主料

柿子椒 ：3個
雞蛋 ：3個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.辣椒洗淨切絲，雞蛋打勻，蒜切丁，姜也切丁。

3.雞蛋炒好先放到一邊。

4.油好後放入姜蒜

5.姜蒜金黃後放入辣椒絲

6.翻炒一會加入生抽

7.加入生抽後翻炒一分鐘，加入先炒好的雞蛋。

8.翻炒半分鐘後加入少於鹽和雞精。

9.頭出鍋，加點醋，提味兒。

10.收到盆子裡去。哈哈

烹飪技巧

柿子椒切絲好入味。