酸辣白肉片怎麼做|酸辣白肉片的做法

“白肉片做出的菜既爽滑又筋道，是我在秋冬吃的蠻多的一道菜，做法也是非常的簡單，整個過程也不過是區區10分鐘的事，而且這道菜也可以說是菜湯二合一，既可以喝湯又可以吃很多的粉條和白肉片，也是懶人必備菜之一。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣白肉片的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、粉條在鍋中用熱水泡軟，撈出。

• 3、肉切條，倒入蛋清，澱粉攪拌均勻。

• 4、鍋中倒入水燒開，倒入肉煮熟。

• 5、撈出後用水來回的衝上幾次。

• 6、菜切好，辣椒炒香。

• 7、鍋中倒入適量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。

• 8、水開後，加入鹽2勺，十三香半勺，雞精半勺，白胡椒半勺調味，加入辣椒，姜。

• 9、出鍋前倒入醋調味就好了。