關於南瓜乳酪芝士麵包卷（奶香可頌）的知識

“麵包很柔軟，蛋香和乳酪芝士味很濃郁！”食材明細主料高筋麵粉（260克）南瓜（100克）純牛奶（20克）雞蛋（2個（自家雞蛋小））幹發性酵母（3克）乳酪芝士（90克）輔料白糖粉（30克）黃油（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“吃多了甜麵包，換個口味，來款鹹的，這是一款有料的麵包，加入的培根和乳酪的麵包香味濃郁，鹹甜適口，能量滿滿。”食材明細主料麵包粉（200克）低粉（50克）糖（40克）鹽（3克）蛋液（30克）奶粉（10克）牛奶（150克）酵母（3...

可以。使用芝士片製作乳酪棒時，將吉利丁片用涼水泡軟，鍋中新增牛奶、白砂糖、芝士片，小火加熱攪拌融化後，將液體冷卻在50-60度，新增吉利丁片，攪拌至融化，放在模具中，再將模具放在冰箱冷藏三個...

是。芝士和乳酪是同一樣東西，都是指濃縮發酵的牛奶製品，不過叫法不同，區別在於翻譯方式的不同。芝士的有益物質豐富，吃法多樣，可以做成芝士焗飯、芝士焗紅薯、芝士蛋糕、芝士披薩等等。芝士...

“上期我們自制了乳酪和黃油，今周可以派上用場啦！本期來做一個國民版的“士力架”：乳酪芝士條，做法比較簡單，整個過程只有一個“攪拌”的動作。平時吃膩普通的芝士蛋糕，不妨換個口味，試試這款...

“這裡的一個雞蛋拿來刷蛋液的，南瓜含的維生素很多，果膠對胃粘膜有很好的功效，所以南瓜常吃有益健康”食材明細主料高粉（300克）南瓜泥（150克）雞蛋（1個）乾酵母（4克）白糖（45克）鹽（2克）黃油（25克）芝士（5克）輔...

今天給大家做可以媲美麵包房的香噴噴的乳酪芝士小麵包，麵包的誘人香味包裹著濃郁的乳酪芝士餡料，一口咬下去不要太滿足~操作起來也比較簡單，在美食麵前，作為吃貨的我不得不變成動手小達人...

“喜歡用麥芯粉製作麵包，它麵筋質量高，口感更筋道，顏色自然柔和。南瓜泥如水份多，可加少量澱粉，不可多加，不然就吃不出溼軟的口感了。平時出外喝茶收集的蛋撻模，能派上用場了，可迴圈用，不浪費。...

“我其實是個特別抗拒甜食的人，而且吃太甜的東西胃還特別容易泛酸，無論多麼好吃的甜品，一旦甜度超出我個人接受程度，都會立馬不愛。也許這也是我會玩烘焙的其中一個理由吧，可以按照自己的口...

食材明細主料麵包片（4片）輔料魚腸（1根）乳酪（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乳酪芝士麵包片的做法步驟1、準備還的材料。2、麵包片上撒上馬蘇裡拉乳酪。3、172℃，烤7分鐘。撒上魚肉香...

“芝士乳酪蛋糕有一種棉棉的口感,濃濃的奶香,入口即化.配上一杯香濃的伯爵奶茶,一整個下午都會讓你有一種幸福的感覺.”食材明細主料奶油乳酪（150克）淡奶油（50克）酸奶（80克）低粉（40克）可可粉（3...

“高熔點的切達乳酪，孟老師的好幾款麵包都用到它。懶得去淘又死不甘心，就用尋常切達乳酪片代替，不就是不那麼耐高溫嗎？包在麵糰裡，化了也沒啥。不過，頂上剪了口子，而且，孟老師說剪口以露餡為度...

“第一次用南瓜做麵包，一直感覺用南瓜做出來的麵包肯定口感不怎麼樣，但是做出來嚐了一下才發現我以前的想法還真的是錯了，而且顏色也是超好看哦！又健康又營養的南瓜乳酪排包真的是早餐必備...

食材明細主料高粉（500克）酵母（5克）糖（100克）水（270毫升）牛油（50克）輔料細砂糖（適量）馬蘇裡乳酪（適量）芝士絲（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乳酪芝士麵包的做法步驟1、所需材料：高粉-500克酵母-...

“以前做過這款奶油芝士的麵包，家裡人一直回味無窮。前兩天剛剛做完榴蓮芝士蛋糕，一大盒奶油芝士得趕緊用完。於是，把這款奶油芝士麵包重新進行了配方比例調整，將剩餘的250克奶油芝士全部...

食材明細主料南瓜泥（100g）奶油芝士（120g）牛奶（120g）玉米油（40g）輔料蛋糕粉（200g）調料白糖（50g）葡萄乾（30g）南瓜籽（少許）白芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）南瓜奶油芝士蛋糕的做法步驟1、奶油...

食材明細主料高粉（400g）糖（64g）鹽（3g）蛋（57g）水（200g）酵母（4g）黃油（35g）輔料糖粉（35g）乳酪餡乳酪（180g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪麵包卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入麵包桶，揉...

食材明細主料南瓜泥（200克）牛奶（100—110克）鹽（5克）麵包粉（450克）煉乳（30克）糖（20克）雞蛋（50克）奶粉（12克）黃油（20克）酵母（5克）輔料奶油乳酪（120克）藍莓果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）南瓜藍莓奶...

“金燦燦的南瓜芝士香腸包，好看又好吃。”食材明細主料南瓜泥（200克）牛奶（100—110克）鹽（5克）麵包粉（450克）煉乳（30克）糖（20克）雞蛋（50克）奶粉（12克）黃油（20克）酵母（5克）輔料芝士香腸（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）歐...

“最近買了個飛利浦料理機，打了幾次豆漿，感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣，這豆渣的好處，百度上說了：能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防...

“沒有片狀黃油，用的是普通黃油，沒有重走錘，用了家裡的小擀麵仗，沒有揉麵的機器，完全手工操作，困難面前，堅決不低頭，迎著困難，勇敢往前走今天做的可頌，因為乳酪和培根的加入，而變的更加好吃，卻也正...

“懶得把麵包機抱來抱去，又重新嘗試手工揉麵，換一種方式，據說這樣揉麵非常輕鬆，倒也沒覺得更加輕鬆，只不過可以充分利用碎片時間，似乎也還好吧奶香濃郁的肉餡麵包，”食材明細主料高筋粉（125克）...

食材明細主料紫薯麵糰（150g）乳酪（適量）南瓜泥（適量）輔料糯米粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（120ml）白糖（10g）黃油（7g）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻糬南瓜乳酪紫薯麵包的做法步驟1、用碗稱取糯米粉8...

質地不同。芝士粉為粉末狀，乳酪芝士為塊狀、片狀等。芝士是乳酪的別稱，是發酵後的奶製品，製作的主要食材包括鮮奶、凝乳劑、乳酸菌以及食用鹽，口味包括酸味、甜味和鹹味等。購買後的芝士需...

“乳酪培根麵包卷是一款營養豐富，奶香十足的麵包。乳酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶，因此，乳酪又被稱為‘奶黃金’。我運用泡麵的方法...