夏日超正宗韓國必備解暑冷麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蕎麥麵 ：500
雞蛋 ：一個
黃瓜 ：適量
白蘿蔔 ：適量

輔料

白糖 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
洋蔥 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
韓國辣椒麵 ：適量
胡椒 ：適量
味精 ：適量
梨 ：適量

具體步驟

1. 首先要製作冷麵最最重要的醬料！在攪拌機裡放入洋蔥，大蒜，辣椒，白糖少許，梨，辣椒粉，鹽，味精，油少許，

2. 進行攪拌。韓國很多菜裡會運用到水果~

3. 攪拌完成後會成為紅彤彤的辣椒醬的樣子，當然選用的辣椒的辣喔~小紅辣椒~這樣顏色和味道都很好~

4. 把黃瓜洗淨切片備用

5. 黃瓜放到小碗，撒上一些鹽~抓一抓

6. 再放上一些蒜泥

7. 當然提前要煮個雞蛋喔，白水雞蛋，然後備料都做完啦~蘿蔔切絲。最好是有韓國的泡菜蘿蔔，沒有的話中國的泡蘿蔔代替也行，主要是為了去除辛辣，實在沒有的話用一般蘿蔔代替吧~

8. 擺盤，如何煮蕎麥麵就沒有解釋了喔~~大家煮熟就行，我用的這個面下熱水3分鐘就好，沖涼水瀝乾。面要最後作要不就不好吃了哦，湯的話，最好是放牛肉湯，沒有的話麵湯代替也行~都要冷的喲~

9. 按照自己喜愛辣椒的程度放辣椒醬就行，可以多放些，好吃~哈哈。嗯。韓國還會放些冰塊什麼的~更美味~

10. 大家有心動嗎？簡單吧。快來一起做做看~