冬瓜燉俄式紅腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜，南瓜，切小塊。不用太多，各一塊錢左右的量，胡蘿蔔切粒，青椒切塊，蔥薑蒜切好，紅腸切片，因為寶寶還小，太大片的他不方便入嘴，所以我切的比較小片，其實切大片更好看些！

2. 熱鍋熱油，蔥薑蒜爆香，加入冬瓜南瓜胡蘿蔔一起翻炒，加入少許的鹽和雞粉，因為紅腸有鹽而且比較鹹，所以鹽不能太多！

3. 翻炒幾下，放入一碗水，不用管它了。等到水乾了，放入紅腸，繼續翻炒，放入料酒，最後放入青椒，翻炒幾下。關火，蓋上鍋蓋，悶一下！

4. 收拾一下切菜臺，桌子，裝好飯，菜就悶的差不多了，裝盤出鍋！