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俄式甜菜根土豆沙拉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.68W
俄式甜菜根土豆沙拉怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

小土豆 :400
小胡蘿蔔200
中等大小甜菜根 :400
小的蒔蘿醃製的泡菜 :300

輔料

鹽 :適量
義大利黑醋 :2湯匙
菜油 :50毫升
青蔥 :3根

具體步驟

1. 不用去皮,把土豆、胡蘿蔔和甜菜根煮軟。甜菜根要用另外的鍋分開煮,然後把土豆、胡蘿蔔和甜菜根瀝乾,放涼,去皮,切粒。然後放進一個大的碗裡。把蒔蘿泡菜切粒也放同一個碗裡,把義大利黑醋和菜油倒進去然後攪拌均勻。

2. 加入切碎的青蔥和鹽進去調味。甜菜根會另其他蔬菜變成紅色,如果你不想其他蔬菜被染色,把甜菜根放在一邊,淋上沙拉醬後才把甜菜根小心的加入其他蔬菜裡。